Millésime 2020

Par muriel

Bilan de nos récoltes Derrière ce printemps assez humide, avec une forte pression du mildiou, on pouvait craindre un millésime en retrait par rapport aux deux supers années 2018 et 2019. De plus un rendement…

La Muscadelle

Par muriel

Un cépage typique du bordelais Liée au monde viticole bordelais, la Muscadelle est aussi un joyau à Majoureau. Ce cépage entre dans la composition de l’Hyppos liquoreux et de la Petite Dorée, deux de nos…

La Lune, un fabuleux repère

Par muriel

C’est pleine lune ! Certains d’entre nous sont indifférents aux cycles lunaires alors que d’autres y sont sensibles. Si le satellite agît de façon phénoménale sur les marées, on peut facilement comprendre que nous, les…

Le Cabernet Franc

Par muriel

Le père de nos cépages Dans notre dernière Genèse était assemblé avec le Malbec un des cépages les plus anciens cultivé en Gironde (1er siècle après J.C.). Le Cabernet Franc. Il a probablement été choisi…

La taille douce

Par muriel

L’histoire de la taille de la vigne C’était dans un temps lointain. Un âne s’échappa de son enclos, attiré par les fruits et les branches des vignes qui jouxtaient son pré. Alors qu’il se régalait,…

Blanc de blanc ou Blanc de noir, Quezaco ?

Par muriel

On décortique pour vous les étiquettes Lorsque vous achetez des crémants ou du champagne, vous pouvez lire sur les étiquettes la mention blanc de blanc ou blanc de noir. Ces deux termes sont des indications…

Barrique ou Stave ?

Par muriel

Pourquoi choisir ? Dans le monde viticole d’aujourd’hui, on boise le vin de différentes façons. Si certains utilisent des copeaux, nous refusons cette pratique. Au domaine de la famille Delong, nous préférons largement l’utilisation des…

Désherbage chimique

Par muriel

On arrête tout ! Oui messieurs-dames, nous venons d’investir dans ce que nous appelons dans le métier un interceps. Cet engin de torture est une désherbeuse mécanique qui vient travailler la terre et couper l’herbe…