La taille douce dans les vignes L’histoire de la taille de la vigne C’était dans un temps lointain. Un âne s’échappa de son enclos, attiré par les fruits et les branches des vignes qui jouxtaient son pré. Alors qu’il se régalait, son maitre s’en aperçut et fou de rage, il le pourchassa. Une fois l’animal…
LES DIFFÉRENTS CRÉMANTS, BLANC DE BLANC OU BLANC DE NOIR Lorsque vous achetez des crémants ou du champagne, vous pouvez lire sur les étiquettes la mention « blanc de blanc » ou blanc de noir. Ces deux termes sont des indications sur le type de vin présent dans la bouteille. Blanc de blanc Les différences entre…
CHOISIR ENTRE BARRIQUE OU STAVE POUR BOISER LE VIN Barrique ou stave pour le vin Dans le monde viticole d’aujourd’hui, on boise le vin de différentes façons. Si certains utilisent des copeaux, nous refusons cette pratique. Au domaine de la famille Delong, nous préférons largement l’utilisation des barriques et des staves (mot anglais signifiant planches).…
Stop au désherbage chimique On arrête tout ! Oui, messieurs-dames, nous venons d’investir dans ce que nous appelons dans le métier un interceps. Cet engin de torture est une désherbeuse mécanique qui vient travailler la terre et couper l’herbe entre chaque cep de vignes. Cela permet d’éviter l’utilisation du tristement célèbre et nocif glyphosate. On…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
CHÂTEAU MAJOUREAU
Scea Vignobles Delong
Majoureau
33490 CAUDROT – FRANCE
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