LIQUOREUX

CHÂTEAU MAJOUREAU

CUVÉES TRADITION

Rondeur & Fruit

HYPPOS – CÔTES DE BORDEAUX SAINT-MACAIRE LIQUOREUX

DESCRIPTION DU VIN

Finement boisés, ces vins sont issus d’une sélection rigoureuse des plus anciennes parcelles. Hyppos, évocation de la mer et des chevaux, rend hommage à nos parents à travers leurs passions.

SÉMILLON

80%

SAUVIGNON

20%

13,00 €

CONSERVATION

17° – 18°C

TEMPÉRATURE DE SERVICE

10°C

ARÔMES & DÉGUSTATION

Fleurs d’acacia, fruits exotiques (passion, mangue, letchi). Nez léger et complexe. Bouche agréable et gourmande.

ROBE

Jaune doré pâle

GARDE

Jusqu’à 10 ans

DESCRIPTION DE LA VIGNE

Issu des plus vieilles parcelles du domaine( date de plantation inconnue), sur un terroir argilo-calcaire plein sud, sur les coteaux surplombants la Garonne. Ce vin est issue de la première trie annuelle.

Service

Prêt au service mais,

Idéalement, décanter le vin dans une carafe une heure avant et la laisser au réfrigérateur. Ses arômes n’en seront que plus prononcés. Si vous le laissez en bouteille, plus le vin sera jeune, plus la bouteille sera ouverte tôt, jusqu’à 2 heures avant la dégustation.

Au menu

Apéritifs et Entrées : à base de charcuterie, foie gras, tapenade, carpaccio de saumon mariné à l’aneth…

Plats : viandes blanches

Fromages : tous les moisissures (roquefort, bleu…), pates dure type brebis (Ossau-Iraty)

Desserts : fondant au chocolat, chocolat noir, tarte rhubarbe

https://vignobles-bordelais.fr/entre-deux-mers/chateau-majoureau/

HYPPOS - BORDEAUX SUPÉRIEUR

HYPPOS - CÔTES DE BORDEAUX SAINT-MACAIRE SEC